Solo i migliori tagli di carne bovina selezionata per questa prelibatezza frutto di un’antica ricetta tipica del Monferrato e delle Langhe.

Tritata (“battuta”) con un coltello ben affilato, questa carne conserva tutta la sua consistenza, presentandosi croccante al palato.

E’ magra e tenera, ideale da consumare cruda, condita al momento con olio di oliva, sale e poco limone; può essere accompagnata
da scaglie di parmigiano, sedano o tartufi.

Cipolla, formaggio, pizzaiola, spinaci, tirolese: hamburger di qualità, molto magri, prodotti con carne di capi allevati e macellati in Italia, buonissimi in tutti i gusti. Perché anche loro meritano un posto tra i fasti del food.

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